I Nostri Panzerotti Gourmet
Benvenuti a L'Incanto - Panzerotti & Cafè, un gioiello gastronomico situato nel cuore di Trani, in Piazza Teatro, 23.
Qui, l’arte del panzerotto viene reinventata con una passione senza pari per la qualità e l’innovazione.
Offriamo una selezione unica di impasti gourmet che va ben oltre il classico, proponendo sette varianti esclusive:
- cereali,
- nero di seppia,
- rape,
- barbabietola,
- curcuma,
- mandorle tostate,
- cacao
Ogni impasto è il risultato di un processo di lievitazione naturale di 36 ore, con un’idratazione al 60% che assicura una consistenza leggera, croccante e al tempo stesso sottile e leggera.
Ma la vera esperienza inizia con le nostre 17 farciture, pensate per esaltare e sorprendere il palato, cercale nella sezione Shop.
Dalle combinazioni classiche che evocano i sapori della tradizione pugliese, a quelle più audaci e ricercate, ogni panzerotto è una sinfonia di sapori, realizzata con ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile.
Immagina di assaporare un panzerotto con impasto al nero di seppia farcito con gamberetti e burrata, oppure uno con impasto alla barbabietola ripieno di caprino, noci e miele: accostamenti studiati per un equilibrio perfetto di sapori.
Ogni morso è un viaggio sensoriale, una scoperta che celebra la ricchezza e la varietà della cucina italiana.
Presso L’Incanto, il panzerotto diventa un’opera d’arte culinaria, dove tradizione e innovazione si fondono per creare un’esperienza che delizia e sorprende.
Scopri l'eccellenza dei nostri panzerotti, una delizia che saprà conquistarti fin dal primo assaggio.
